Страничка загружается ...
ГлавнаяВсе рецептыЗаготовки на зимуКапуста с орехами "Нежная"

Капуста с орехами "Нежная"

Распечатать рецепт  :: Print       Шрифт 

Капуста с орехами "Нежная"

Ингредиенты

  • Шинкованная капуста – 1 кг.
  • Лук – 200 гр.
  • Толченые грецкие орехи – 100 гр.
  • Соль
  • Уксус
  • Чеснок
  • Красный молотый перец

 

Способ приготовления

  • Шаг 1 Капусту *бланшировать (кипятить) около 2-3 минут, после чего промыть тщательно водой.
  • Шаг 2 Лук нарезать мелко и соединить с капустой и с остальными составляющими.
  • Шаг 3 Все это поместить в кастрюлю или тазик и довести до кипения.
  • Шаг 4 Разложить в стерильные банки и закатать.

  • *Процесс, когда овощи короткое время варятся в кипятке, а потом быстро охлаждаются. Это уничтожает бактерии и ферменты, которые разрушают овощи и позволяет охлодить капусту так, что она не потеряет своих цвета и текстуры.

 

Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Заготовки на зимуКрасная капуста маринованная

Заготовки на зимуПомидоры по-восточному

Заготовки на зимуОгурцы с горчицей