Кабачки в маринаде "Классик"

Распечатать рецепт       Шрифт 

Ингредиенты

• Кабачки – 4-5 кг.
• Вода – 2 литра
• Уксус – 200 мл.
• Соль – 100 г.
• Сахар – 100 г.
• Лавровый лист – по 1 шт. в каждую банку
• Черный перец горошком – по 5 шт. в каждую банку
• Чеснок – по 1 зубочку в каждую банку
• Укроп

Способ приготовления

• Шаг 1 Банки тщательно вымыть. На дно каждой банки уложить специи: чеснок, укроп, лавровый лист, перец. Кабачки помыть, нарезать кружочками толщиной 2-3 см. и уложить в банки.
• Шаг 2 Приготовить маринад: воду закипятить, добавить соль, сахар и в конце уксус. Залить маринад в банки, накрыть крышками и стерелизовать 7 минут с момента закипания.
• Шаг 3 Закатать, укутать и оставить до остывания.      

Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Заготовки на зиму → Красная капуста маринованная

Заготовки на зиму → Помидоры по-восточному

Заготовки на зиму → Огурцы с горчицей