Сметанный пирог "Лимонник"

Распечатать рецепт       Шрифт 

Ингредиенты

• Для теста:
• Масло сливочное – 300 гр.
• Сметана – 300 гр.
• Мука – 2,5 стакана
• Разрыхлитель – 0,5 пакетика
• Для украшения:
• Сахарная пудра – 1 ст.л.
• Для начинки:
• Лимон – 2 шт.
• Сахар – 1,5 стакана

Способ приготовления

• Шаг 1 Тесто: Размягченное сливочное масло разотрите с мукой, добавьте разрыхлитель, сметану и замесите мягкое тесто.
• Шаг 2 Начинка: Лимоны помойте, обсушите, ошпарьте кипятком, нарежьте небольшими кусочками, уберите косточки и пропустите через мясорубку. Добавить сахар и хорошо перемешать.
• Шаг 3 Разделить тесто на 2 части.
• Шаг 4 Одну часть теста выложите на застеленный пергаментной бумагой противень и сверху выложите лимонную начинку. После этого сверху накройте оставшейся частью теста и плотно защипните края.
• Шаг 5 Пирог поставьте в заранее разогретую духовку и выпекайте до золотистого цвета пирога примерно 30-40 минут при t 200 градусов.
• Шаг 6 Готовый, остывший пирог посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Выпечка → Пасхальный кулич

Выпечка → Творожная запеканка с вишней

Выпечка → Торт "Монастырская изба"