Страничка загружается ...
ГлавнаяВсе рецептыВыпечка"Цветы" с курагой во фритюре

"Цветы" с курагой во фритюре

Распечатать рецепт  :: Print       Шрифт 

"Цветы" с курагой во фритюре

Ингредиенты

  • Слоеное тесто – 800 гр.
  • Яйца – 1 шт. ( для смазки)
  • Начинка: чернослив, курага, вишня (на выбор) – не должна быть жидкой
  • Варенье, шоколад (для украшения)

 

Способ приготовления

  • Шаг 1 Раскатать слоеное тесто. Толщина теста должна быть около 0.5 см, вырезать круглые лепешки.
  • Шаг 2 В середину лепешки положить начинку.
  • Шаг 3 Из каждой лепешки сформировать звездочку (вверх, как мешочек). Каждый луч звезды подрезать ножницами почти до центра и сдвинуть в сторону. Верхние лучи звезды собрать, вывернув их в центр.
  • Шаг 4 Полученные цветы, смазать яйцом и поставить на некоторое время на расстойку.
  • Шаг 5 Жарить во фритюре.
  • Шаг 6 Подавать предварительно положив немного джема в серединку цветка. Тарелку украсить, нарисовав на ней куст или листья джемом, вареньем или растопленным шоколадом.

 

Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

ВыпечкаПасхальный кулич

ВыпечкаТворожная запеканка с вишней

ВыпечкаТорт "Монастырская изба"