Шаг 1 В майонез добавить перец красный и черный, соль по вкусу, перемешать. Курицу промыть и дать ей обсохнуть минут 5.
Шаг 2 Чеснок порезать пластинками, сделать в курице проколы тонким лезвием ножа, в каждый прокол засунуть пластинку чеснока. Смазать курицу смесью майонеза.
Шаг 3 Положить курицу на противень, смазанный растительным маслом. Запекать в духовке 50 минут при температуре 180 градусов. В разных духовках время приготовления может отличаться, поэтому, если с курицы вытекает темный сок - она еще не готова, если прозрачный - пора выключать огонь.