Сырно-овощной торт "Омлетыч"

Распечатать рецепт       Шрифт 

Ингредиенты

• Молоко – 3 ст.ложки
• Яйца – 6 шт.
• Мука – 3 ч.ложки
• Сыр – 3 ч.ложки
• Зелень (укроп) – 100 гр.
• Томатная паста – 3 ст. ложки
• Соль – по вкусу
• Для крема:
• Красный болгарский перец – 1 шт.
• Творожный сыр – 200гр.
• Майонез – 2-3 ст.ложки
• Соль – по вкусу

Способ приготовления

• Шаг 1 В основе торта три разноцветных омлета диаметром 16 см.
• Шаг 2 Для желтого омлета (основной рецепт) смешать вместе 2 яйца, 1 ст. ложку сливок, 1 ч. ложку муки, 1 ч. ложку тертого сыра и соль. Все взбить и испечь на сковороде под крышкой до готовности.
• Шаг 3 Для красного омлета к основному рецепту добавить 3 ст. ложки томатной пасты и щепотку молотого красного перца (по желанию).
• Шаг 4 Для зеленого омлета к основному рецепту добавить мелко нарезанную зелень укропа ( петрушки).
• Шаг 5 Для крема красный сладкий перец нарезать мелкими кубиками, обдать кипятком, аккуратно отжать и смешать с творожным сыром, добавить майонез. Все хорошо перемешать.
• Шаг 6 Далее собрать тортик: красный омлет – крем – зеленый омлет – крем – желтый омлет.
• Шаг 7 Сложенный тортик поделить на порционные кусочки.
• Шаг 8 Украсить цветочками из помидоров черри, зеленью, томатной пастой и майонезом. Поставить в холодильник на 2-3 часа.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Вторые блюда → Рецепт блинчиков

Вторые блюда → Картошка с мясом в горшочках

Вторые блюда → Капуста-мясной пирог с грибами