Страничка загружается ...
ГлавнаяВсе рецептыВторыеСемга соленая, простой посол

Семга соленая, простой посол

Распечатать рецепт  :: Print       Шрифт 

Семга соленая, простой посол

Ингредиенты

  • Семга – 2 кг.
  • Соль крупная – 5 ст. ложек
  • Сахар – 1 ст. ложка
  • Перец черный молотый – 1 ч. ложка

 

Способ приготовления

  • Шаг 1 Рыбу чистим, освобождаем от костей и разделываем на филе.
  • Шаг 2 Смешать соль с перцем и сахаром, уложить филе в миску и хорошо со всех сторон посыпать смесью соли. Сверху ставим гнет и помещаем в холодильник на 2 дня.
  • Шаг 3 Через 2 дня достаем филе Семги, промываем ее от соли и укладываем в целлофановый пакет, хранить можно на верхней полке холодильника или поместить в морозилку на длительное хранение.

 

Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Вторые блюдаРецепт блинчиков

Вторые блюдаКапуста-мясной пирог с грибами

Вторые блюдаКартошка с мясом в горшочках