Страничка загружается ...
ГлавнаяВсе рецептыВторыеРыба под маринадом "Изыск"

Рыба под маринадом "Изыск"

Распечатать рецепт  :: Print       Шрифт 

Рыба под маринадом "Изыск"

Ингредиенты

  • Рыбное филе – 0,5 кг.
  • Растительное масло – 0,5 стакана
  • Мука
  • Морковь – 2 шт.
  • Репчатый лук – 2 шт.
  • Томатное пюре – 4 ст.л.
  • Вода – 1 стакан
  • Сахар
  • Уксус
  • Соль
  • Зелень для украшения
  • Лавровый лист

 

Способ приготовления

  • Шаг 1 Нарезаем филе мелкими кусочками, добавляем соли и перца, обваливаем в муке и обжариваем на сковороде с растительным маслом до готовности.
  • Шаг 2 Охлаждаем рыбу и добавляем овощной маринад.
  • Шаг 3 Маринад: чистим и промываем овощи. Морковь с луком мелко нарезаем, складываем в сковороду с растительным маслом и обжариваем до готовности.
  • Шаг 4 Добавляем томатное пюре, лавровый лист, накрываем крышкой и тушим минут 20.
  • Шаг 5 Вливаем уксус и воду, кипятим маринад, после чего заправляем сахаром с солью и охлаждаем.
  • Шаг 6 Рыбу заливаем маринадом, помещаем в холодильник и даем настояться 3 часа. Украшаем блюдо зеленью.

 

Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Вторые блюдаРецепт блинчиков

Вторые блюдаКартошка с мясом в горшочках

Вторые блюдаКапуста-мясной пирог с грибами