Страничка загружается ...
ГлавнаяВсе рецептыВторыеРулет со свининой и яблоками

Рулет со свининой и яблоками

Распечатать рецепт  :: Print       Шрифт 

Рулет со свининой и яблоками

Ингредиенты

  • Свинина вырезка – 800 гр.
  • Яблоки кисло сладкие – 3 шт.
  • Яйца вареные – 5 шт.
  • Масло сливочное – 2 ст. ложки
  • Масло растительное – 50 мл.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Лимон – 1 шт.
  • Зелень – по вкусу
  • Соль, перец – по вкусу

 

Способ приготовления

  • Шаг 1 Свинину хорошо промыть, нарезать широкими полосками, толщиной примерно 1.5 см.
  • Шаг 2 Выжать сок 1 лимона, добавить в него растительное масло. Соль перемешать с перцем, обмазать этим составом полоски мяса обмакнуть в сок лимона и масла и выложить на пищевую пленку. Оставляем на 1 час.
  • Шаг 3 Яблоко и яйца натереть на терке, добавить 2 ст ложки сливочного масла и перемешать в однородную массу.
  • Шаг 4 Начинку равномерно выложить на мясные полоски и свернуть рулет.
  • Шаг 5 Рулет помещаем на противень, добавляем 0,5 стакана воды и накрываем пищевой фольгой. Помещаем в разогретую духовку и запекаем 30 мин при температуре 200 градусов. А затем достаем противень, убираем фольгу, поливаем выделившимся соком и помещаем опять в духовку уже на 5 мин, что бы он подрумянился сверху.

 

Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Вторые блюдаКартошка с мясом в горшочках

Вторые блюдаКапуста-мясной пирог с грибами

Вторые блюдаРецепт блинчиков