Оригинальная сосиска в тесте

Распечатать рецепт       Шрифт 

Ингредиенты

• Для теста:
• Мука – 2 стакана
• Сливочное масло – 1/2 пачки
• Сахар – 1 ст.л.
• Дрожжи – 1 ч. л.
• Соль – щепотка
• Яйца – 2 шт.
• Вода – 2/3 стакана
• Для начинки:
• Сосиски – 6 шт.

Способ приготовления

• Шаг 1 В миске смешать воду, дрожжи и сахар. Отставить на 10 минут до появления пузыриков. В другой миске смешать муку и соль. Топленое масло взбить с 1 яйцом.
• Шаг 2 Яичную смесь вылить в муку. Добавить дрожжи и больше муки (около 2 стаканов) и замесить тесто. Закрыть тесто чистым полотенцем, чтобы оно увеличилось вдвое.
• Шаг 3 Тесто нарезать на 6 равных частей и скрутить колбаску. Сосиску обернуть в тесто и нарезать на 7-8 частей, соединить их между собой.
• Шаг 4 Поставить каждый кусочек сосиски вертикально, формируя «цветок» и смазать его яйцом.
• Шаг 5 Печь при t 180 градусов 25-30 минут.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Вторые блюда → Картошка с мясом в горшочках

Вторые блюда → Рецепт блинчиков

Вторые блюда → Капуста-мясной пирог с грибами