Говяжий ромштекс с овощами

Распечатать рецепт       Шрифт 

Ингредиенты

• Мякоть говядины – 0,6 кг.
• Морковь – 3 шт.
• Стручковая фасоль – 0,6 кг.
• Картофель – 0,6 кг.
• Мясной бульон – 200 мл.
• Маргарин – 40 гр.
• Растительное масло – 4 ст.л.
• Петрушка
• Молотый перец
• Соль

Способ приготовления

• Шаг 1 Чистим картофель и отвариваем его до готовности в подсоленной воде.
• Шаг 2 Фасоль и морковь нарезаем мелко, обжариваем на маргарине, после чего, добавляем соли, перца, бульон и тушим до полной готовности. Далее сливаем влагу.
• Шаг 3 Мясо нарезаем в виде стейков толщиной не более, чем 2 см, отбиваем, жарим на растительном масле с каждой стороны по 5 минут. Добавляем соль, перец в самом конце приготовления мяса.
• Шаг 4 Как подавать: на тарелку кладем ромштекс, рядом картофель с тушеными овощами, и все это посыпать рубленой зеленью. Также можно добавить для украшения еще каких-нибудь овощей, типа помидор с салатом и т.д.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Вторые блюда → Рецепт блинчиков

Вторые блюда → Картошка с мясом в горшочках

Вторые блюда → Капуста-мясной пирог с грибами