Страничка загружается ...
ГлавнаяВсе рецептыСалатыСалат "Весенняя сказка"

Салат "Весенняя сказка"

Распечатать рецепт  :: Print       Шрифт 

Салат "Весенняя сказка"

Ингредиенты

  • Редис – 1 пучок
  • Огурцы свежие – 2 шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Листья салата – 3-4 листика
  • Зелень – петрушка и укроп
  • Кукуруза консервированная – 100 гр.
  • Ветчина – 200 гр.
  • Для корзинки:
  • Сыр твердый – 75 гр.
  • Масло растительное – 1 ч.л.
  • Для соуса:
  • Сметана – 200 гр.
  • Йогурт (персиковый или абрикосовый) – 50 гр.
  • Лимонный сок – 1 ст.л.
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Соевый соус – 1 ч.л.
  • Горчица с зернами – 1 ч.л.
  • Соль – по вкусу

 

Способ приготовления

  • Шаг 1 Сначала приготовим сырную корзинку. Для этого натрем сыр на крупную терку и равномерно распределим на противне, устланном пергаментом и смазанным маслом. На 1 минуту поставим в горячую духовку и, взяв за концы бумаги, выкладываем сыр на перевернутую трехлитровую банку. Даем остыть.
  • Шаг 2 Теперь готовим соус. Смешать сметану, йогурт, соевый соус, лимонный сок, растительное масло, горчицу и щепотку соли. Поставить в холодильник.
  • Шаг 3 Помидоры нарезать дольками.
  • Шаг 4 Редис и огурцы нарезать кружочками.
  • Шаг 5 Ветчину также нарезать кружками.
  • Шаг 6 На блюдо выкладываем сырную корзинку, сверху салатные листья. Затем красиво выкладываем ветчину сворачивая ее рулетиками, помидоры, огурцы, кукуруза и заливаем холодным соусом.
  • Шаг 7 Украсить зеленью петрушки, укропа. Из редиса вырезать цветочки.

 

Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

СалатыАджика грузинская

СалатыБутерброд с сыром и фруктами

СалатыСалат "Любовница"