Салат с рыбой "Яркие шарики"

Распечатать рецепт       Шрифт 

Ингредиенты

• Морковь – 1 шт.
• Рис – 1 стакан
• Консервированная рыба (любая) – 1 банка
• Яйца – 3-4 шт.
• Майонез – 300 гр.
• Зелень – для украшения
• Соль, специи – по вкусу

Способ приготовления

• Шаг 1 Отварить яйца, остудить, почистить. Разделить на белки и желтки.
• Шаг 2 Желтки натереть на мелкой терке.
• Шаг 3 В отдельную миску натираем морковь на крупной терке.
• Шаг 4 Нашинковать мелко зелень и переложить в другую чистую миску.
• Шаг 5 Все три миски отставить сторону. Они пригодятся нам позже.
• Шаг 6 В миске большего размера смешать отваренный и уже остывший рис и предварительно промятую вилкой рыбу. Тщательно все смешать.
• Шаг 7 Натереть яичные белки на мелкой терке и добавить в салат.
• Шаг 8 Заправить салат майонезом. Солим, перчим. Тщательно перемешиваем.
• Шаг 9 Из получившейся салатной массы сформировать небольшие шарики. Делим их на три части.
• Шаг 10 Одну часть обваливать в тертом яичном желтке.
• Шаг 11 Вторую часть – в моркови.
• Шаг 12 Третью – в зелени.
• Шаг 13 Обратите внимание на то, что каждая последующая часть должна быть больше по количеству шариков.
• Шаг 14 Разложить на праздничном блюде шарики таким образом: наименьшее количество салатных шаров кладется в середину. Морковные шары – это второй круг. Шары, покрытые мелко нарезанной зеленью сформируют третий круг.
• Шаг 15 Можно использовать и любые другие компоненты в качестве посыпки салатных шариков. Сделайте больше цветных колец на праздничном блюде, тогда салат станет еще ярче и аппетитней! Например, используйте вареную свеклу или крабовые палочки, грибы или оливки, кунжутные семена или молотые специи (куркума, паприка и другие). Это придаст блюду новые оттенки вкуса, которые сделают его по-настоящему необычным и праздничным.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Салаты → Аджика грузинская

Салаты → Салат "Любовница"

Салаты → Бутерброд с сыром и фруктами