Салат "Обжорка"

Распечатать рецепт       Шрифт 

Ингредиенты

• Шампиньоны – 400 гр.
• Куриное филе копченое – 300 гр.
• Огурцы – 300 гр.
• Корейская морковь – 150 гр.
• Чернослив без косточек – 150 гр.
• Зелень
• Майонез
• Соль
• Перец
• Растительное масло

Способ приготовления

• Шаг 1 Шампиньоны почистить, помыть и нарезать пластинками. На сковороду налить немного растительного масла, прогреть и выложить шампиньоны. Посолить, поперчить, обжаривать минут 5-7.
• Шаг 2 Копченое куриное мясо отделить от костей и нарезать мелкими кубиками.
• Шаг 3 Свежие огурцы помыть и нарезать мелкими кубиками.
• Шаг 4 Чернослив промыть и так же нарезать.
• Шаг 5 Корейскую морковь слегка отжать и немного измельчить.
• Шаг 6 Салат выкладывать слоями в последовательности: куриное мясо, измельченный чернослив, грибы, огурцы, морковь.
• Шаг 7 Каждый слой нужно слегка смазывать майонезом.
• Шаг 8 Для того, чтобы сделать салат порционным, нужно взять формочку (можно и обычную жестяную банку диаметром 10-15 см), смазать внутри маслом, чтобы форма потом легче снималась, поставить форму на тарелку и уложить все слои в той же последовательности.
• Шаг 9 Аккуратно снять форму.
• Шаг 10 - Секрет! При смазывании слоев майонезом продукты цепляются на ложку или лопатку. Поэтому мой совет – купите майонез в полиэтиленовой упаковке, срежьте совсем маленький кончик, чтобы получилось отверстие 1 мм., надавливая, тоненькой струйкой нарисуйте сеточку на каждый слой салата.
• Шаг 11 Готовый салат сверху украсить зеленью и поставить в холодильник минут на 30, чтобы салат настоялся и пропитался.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Салаты → Бутерброд с сыром и фруктами

Салаты → Салат "Любовница"

Салаты → Аджика грузинская