Грибной салат "Змейка"

Распечатать рецепт       Шрифт 

Ингредиенты

• Лук – 2 шт.
• Свежие грибы (шампиньоны) – 400 гр.
• Яйца – 3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Маслины – 0,5 банки
• Зелень – укроп, петрушка
• Перепелиные яйца – 3-5 шт.
• Соль – по вкусу
• Соленные огурцы – 100 гр.
• Майонез – 400 гр.

Способ приготовления

• Шаг 1 Отварить куриное филе, остудить и мелко нарезать или пропустить через мясорубку.
• Шаг 2 Отварить картофель, остудить и натереть на крупной терке.
• Шаг 3 Лук очистить, поджарить. Добавить грибы и вместе с луком жарить до тех пор, пока не выпарится вся жидкость.
• Шаг 4 Теперь тертую картошку смешать с майонезом и выложить на тарелку формируя тело змеи и голову змеи.
• Шаг 5 Сверху уложить жаренные грибы с луком и смазать немного майонезом.
• Шаг 6 Затем укладываем куриное филе смешанное с майонезом.
• Шаг 7 Натереть яйца на мелкой терке, уложить сверху тела змеи и смазать майонезом.
• Шаг 8 Чешую выложить соленными огурцами порезанными полукольцами.
• Шаг 9 Порезать маслины полукольцами и выложить хребет змеи.
• Шаг 10 Из морковки сделать корону и вырезать язык.
• Шаг 11 Варенные перепелиные яйца очистить и выложить у хвоста змеи.
• Шаг 12 Украсить зеленью, соорудить травку из укропа и петрушки между кольцами змеи.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Салаты → Аджика грузинская

Салаты → Бутерброд с сыром и фруктами

Салаты → Салат "Любовница"