"Букет сирени", салат с ветчиной

Распечатать рецепт       Шрифт 

Ингредиенты

• Картофель – 2-3 шт.
• Лук – 1 шт.
• Ветчина – 150-200 гр.
• Яблоки – 2 шт.
• Яйца – 2 шт. (для украшения)
• Ананас – 1 банка маленькая
• Орехи – 1 стакан
• Зелень – веточки петрушки, укропа (для украшения)
• Свекла (сок для украшения)
• Майонез – 400 гр.

Способ приготовления

• Шаг 1 Картофель отварить, остудить, почистить и натереть на крупной терке.
• Шаг 2 Лук нарезать кубиками.
• Шаг 3 Ветчину нарезать соломкой.
• Шаг 4 Яблоки натереть на крупной терке.
• Шаг 5 Ананас консервированный резаный.
• Шаг 6 Орехи потолочь.
• Шаг 7 Укладываем салат слоями следующим образом: картофель, майонез, лук, ветчина, майонез, яблоки, орехи, ананас, майонез. Повторить еще раз все слои в том же порядке.
• Шаг 8 Украшаем варенными яйцами, желток трем на мелкой терке и выкладываем верхним слоем, затем трем белок на мелкой терке и выкладываем по кругу. Веточки из петрушки и укропа укладываем по центру салата в виде букета. Немного белка оставляем и смешиваем со свекольным соком. Затем крашеный свекольным соком белок, укладываем в чайную ложку, уплотняем и переворачиваем на веточку зелени. Получается сиреневый букетик. Белый букетик укладываем таким же образом.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Салаты → Бутерброд с сыром и фруктами

Салаты → Аджика грузинская

Салаты → Салат "Любовница"