Страничка загружается ...
ГлавнаяВсе рецептыДесертыМолочное желе

Молочное желе

Распечатать рецепт  :: Print       Шрифт 

Молочное желе

Ингредиенты

  • Желатин – 2 ст.лож.
  • Холодная кипяченая вода – 1 стакан
  • Сметана – 0,5 литра
  • Какао – 2 ст.лож.
  • Сахар – 1 стакан + 2 ст.лож.
  • Молоко – 1 стакан

 

Способ приготовления

  • Шаг 1 Желатин замочить в холодной воде, через полчаса подогреть, чтобы растворился, но не доводя до кипения.
  • Шаг 2 В какао добавить 2 ложки сахара и молоко, сварить и оставить, чтобы остыло.
  • Шаг 3 Сметану взбить со стаканом сахара (если сметана домашняя – осторожно! Можно взбить масло!). Добавить в смесь 2/3 желатина, взбить.
  • Шаг 4 В остывшее какао добавить оставшийся желатин, хорошенько перемешать.
  • Шаг 5 Желе разлить по формам: первый слой – сметана, второй – какао, затем опять сметана. Перед заливанием каждого слоя убедитесь, что предыдущий застыл. Можно сделать больше слоев, но и времени для приготовления соответственно понадобится больше.
  • Шаг 6 Очень эффектно смотрится в прозрачных креманках. Сверху украсить тертым шоколадом.

 

Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

ДесертыДесерт "Кураж"

ДесертыАбрикосовый сорбет

ДесертыКлюквенный мусс