Холодный торт "Зефирка"

Распечатать рецепт       Шрифт 

Ингредиенты

• Зефир – 400 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Печенье рассыпчатое – 400 гр.
• Сахар – 0,5 стакана
• Молоко – 1 стакан
• Масло сливочное – 200 гр.
• Лимон – 1 шт. (цедра)
• Какао – 2 ст.л.

Способ приготовления

• Шаг 1 Зефир разделить на половинки и выложить в форму.
• Шаг 2 Яйца разбить в отдельную емкость и растереть их с сахаром.
• Шаг 3 Печенье раскрошить, добавить в яично-сахарную смесь.
• Шаг 4 Полученную смесь залить молоком и варить, постоянно помешивая, до образования густой массы, затем остудить.
• Шаг 5 Масло выложить в емкость. Лимон вымыть, цедру натереть на мелкой терке, перемешать с маслом.
• Шаг 6 Добавить охлажденную ранее массу и вновь перемешать.
• Шаг 7 Форму для кексов слегка смазать сливочным маслом, выложить часть крема из печенья, потом половинки зефира и накрыть зефир опять же слоем крема из печенья. Поставить в холодильник для застывания.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Десерты → Молочное желе

Десерты → Абрикосовый сорбет

Десерты → Десерт "Кураж"